Carciofi piselli cipolla e pomodorini alla moda di Bisceglie

Carciofi piselli cipolla e pomodorini alla moda di Bisceglie Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Carciofi piselli cipolla e pomodorini alla moda di Bisceglie. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: piselli. carciofi,cipolle novelle,pecorino grattugiato,pomodorini maturi,prezzemolo,sale,pepe,uova,piselli freschi,Piselli, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Contorni Italian
Ricetta originale
Ringraziamo Enza la Cuoca: In cucina con Enza

Preparazione

Carciofi piselli cipolla e pomodorini alla moda di bisceglie
Foto della ricetta: Carciofi piselli cipolla e pomodorini alla moda di Bisceglie
Sgrana i piselli. Trita una manciata di prezzemolo e le cipolle. In un tegame fai soffriggere in poco olio le cipolle con i pomodorini, unisci i piselli e i carciofi tagliati a spicchi; cuoci con il coperchio per circa 15 minuti. Unisci poi il sale, il prezzemolo ed un bicchiere di brodo.
Intanto in una ciotola sbatti le uova con il pecorino, sale e pepe, quindi versare sulle verdure cotte, infine servi in tavola.
Carciofi piselli cipolla e pomodorini alla moda di bisceglie

Tempi

  • Cottura: 15 min
  • Tempo totale: 15 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

Ingrediente principale

Vedi anche

Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!

Altre ricette in ordine alfabetico