Carciofi fritti (7)

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Preparazione

Mondate i carciofi, eliminando le foglie dure e le punte spinose tagliate a spicchi e metteteli a bagno per 1/2 ora in acqua e limone.

Friggeteli in abbondante olio caldo.

Durante la cottura li rigirerete una sola volta e li servirete ben dorati, e spruzzati di sale.

 Carciofi fritti (7)
Totale calorie per persona
246

Ingredienti e dosi per 4 persone

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