Capretto alle cipolle

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Preparazione

Tagliate il capretto a pezzi e lasciatelo marinare per 24 ore con vino, aglio, alloro, olio, sale e pepe.

Successivamente togliete il capretto e infarinate i pezzi dorandoli nell'olio.

Fate dorare anche le cipolle.

Mettete le cipolle e il capretto in una teglia aggiungendo i pomodori passati e il sugo della macerazione.

Cuocete a lungo.

Capretto alle cipolle
Totale calorie per persona
595

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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