Capesante al dragoncello grigliate

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Preparazione

Capesante al dragoncello grigliate
Mettete le noci di Saint- Jacques (capesante), il dragoncello, il succo di limone e l'olio in un'insalatiera, mescolate bene e lasciate marinare.

Tagliate ogni limone in otto parti.

Infilate in ogni spiedino una noce di Saint-Jaques e una fetta di limone.

Fate cuocere gli spiedini su una griglia unta di olio e preriscaldata, al grill o sul barbecue.

Servite caldo.
Capesante al dragoncello grigliate

Ingredienti e dosi

  • 24 noci di Saint- Jacques (capesante) senza il corallo
  • 2 cucchiai di dragoncello grossolanamente tritato
  • un cucchiaio di succo di limone verde
  • un cucchiaio d'olio d'oliva
  • 3 limoni verdi o lime

Licenza

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