Cannelloni alla spagnola
Preparazione
Lessate i rettangoli di pasta, scolateli e posateli su un telo asciutto.
Tritate il tonno sgocciolato, i capperi e le uova e amalgamateli con la ricotta.
Distribuite il composto sui rettangoli di pasta e arrotolateli a cannellone.
Fate dorare l'aglio tritato nell'olio, unite il passato di pomodoro e il peperoncino, salate e fate sobbollire per 20 minuti.
Versate in una pirofila qualche cucchiaiata di salsa, disponetevi i cannelloni, copriteli con l'altra salsa, spolverizzate con pangrattato e ponete in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
Vino consigliato: Sangiovese rosato.
Tritate il tonno sgocciolato, i capperi e le uova e amalgamateli con la ricotta.
Distribuite il composto sui rettangoli di pasta e arrotolateli a cannellone.
Fate dorare l'aglio tritato nell'olio, unite il passato di pomodoro e il peperoncino, salate e fate sobbollire per 20 minuti.
Versate in una pirofila qualche cucchiaiata di salsa, disponetevi i cannelloni, copriteli con l'altra salsa, spolverizzate con pangrattato e ponete in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
Vino consigliato: Sangiovese rosato.
- Aglio (12)
- Capperi (10)
- Olio d'oliva (360)
- Pangrattato (354)
- Passato di pomodoro (85)
- Peperoncino piccante (3)
- Rettangoli di pasta per cannelloni (3226)
- Ricotta (68)
- Sale (1)
- Tonno all'olio d'oliva da 160 g ognuna (826)
- Uova sode (186)
1282
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 12 rettangoli di pasta per cannelloni
- 2 scatole di tonno all'olio d'oliva da 160 g ognuna
- 50 g di capperi
- 2 uova sode
- 50 g di ricotta
- 2 spicchi di aglio
- 500 g di passato di pomodoro
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 peperoncino piccante
- Pangrattato
- Sale
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di tonno
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