Cannellini alla maruzzara

In una casseruola cuocere a calore dolce, col coperchio, nell'olio, il trito di sedano, prezzemolo e aglio, versare il contenuto di una scatola di fagioli col suo liquido di governo e una di fagioli scolati; salare, pepare, spolverizzare con l'origano, coprire e cuocere a fuoco basso per una quindicina di minuti.

I fagioli dovranno risultare piuttosto brodosi.

Servire in fondine con delle fette di pane.

Tempi

• Per la preparazione: 15 min
• Cottura: 20 min
• Tempo totale: 35 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 scatole di fagioli cannellini
• un gambo di sedano
• una manciata di prezzemolo e due spicchi d'aglio tritati
• 7 cucchiai d'olio di oliva
• abbondante origano
• sale
• pepe
• fette di pane morbido