Canapè all'aglio

Preparazione

Frullate prezzemolo, aglio e alcuni cucchiai d'olio.

Salate.

Tostate il pane, spalmatelo con la crema d'aglio, sopra disponetevi filetti di anguilla e dadini di pomodoro.

Ingredienti e dosi per 4 persone

4 fette di pancarré
4 filetti di anguilla affumicata
1 ciuffo di prezzemolo
Olio d'oliva
1 spicchio di aglio
1 pomodoro
Sale

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