Budino portogheseIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Budino portoghese. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: latte.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailDolci e dessertItalian
Sbattete in una ciotola 100 g di zucchero con 2 uova intere e 4 tuorli.
Unite poco alla volta il latte bollente profumato con la vaniglina.
Fate caramellare a fuoco vivo il resto dello zucchero con 2 cucchiai d'acqua, bagnate con il caramello l'interno di uno stampo nel quale verserete il composto.
Mettete a cuocere a bagnomaria in forno a 190 gradi per un'ora; tenete in frigo circa 3 ore.
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