Budino ferrando

Si prende mezzo litro di latte, vi si immergono 4 amaretti a pezzi e vi si lasciano per mezz'ora.

In una padella si mettono 4 uova, 4 cucchiai di zucchero, 4 di cacao e 4 di latte.

Si unisce poi il tutto al latte, si mette in uno stampo e si fa cuocere a bagnomaria.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 50 cl di latte
• 4 biscotti amaretti a pezzi
• 4 uova
• 4 cucchiai di zucchero
• 4 cucchiai di cacao
• 4 cucchiai di latte