Bucatini con zucchine (2)

Bucatini con zucchine (2)

Preparazione

Lavare le zucchine, privarle delle punte, tagliarle a tronchetti, dividere questi ultimi in 4 parti e metterli in 1 tegame con l'olio, l'aglio sbucciato e affettato, sale e un pezzetto di peperoncino sbriciolato.

Farle rosolare per 30 minuti a fiamma bassa.

Intanto, cuocere i bucatini al dente.

Scolarli e metterli in 1 zuppiera, rovesciarvi sopra le zucchine e unire la ricotta, mescolando bene il tutto.

Servire subito.

Bucatini con zucchine (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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