Bruschetta con tartufi neri

Scaldate l'olio in un padellino e fatevi rosolare l'aglio, quindi eliminatelo e spegnete il fuoco.

Aggiungete le acciughe dissalate e ben pulite, il tartufo a scaglie e il 1/2 limone spremuto.

Mescolate e spalmate sulle fette di pane precedentemente abbrustolito.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 fette di pane casereccio
• 2 tartufi neri
• 2 acciughe sotto sale
• 1 spicchio di aglio
• 4 cucchiai di olio d'oliva
• 1/2 limone