Bruschetta al pomodoro

Preparazione

Tagliate i pomodori a cubetti, tritate il basilico e sbucciate gli spicchi di aglio: fate marinare tutti gli ingredienti per 2 ore nell'olio.

Affettate il pane e abbrustolitelo al solito per 2 minuti a parte.

Servite le fette ben calde, condite con la marinata da cui avrete previamente eliminato l'aglio.

Ingredienti e dosi per 4 persone

1 filone di pane casereccio (filoni da 400 g)
300 g di pomodori san marzano maturi
10 foglie di basilico ligure
2 spicchi di aglio
6 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine

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