Broccoletti stufati

Mondate e lavate i broccoletti.

In un tegame scaldate due cucchiai d'olio, soffriggetevi l'aglio e insaporitevi i broccoletti.

Salate, pepate, bagnate con un mestolino d'acqua e coprite.

Lasciate stufare a fiamma bassa.

Appena la cottura sarà ultimata, scoprite e fate ridurre il liquido di cottura eccedente.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1000 g di broccoletti
• 2 spicchi di aglio
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sale
• Pepe