Broccoletti al vino

Dividere a cimette i broccoletti, lavarli e rosolarli in padella con un trito di aglio e cipolla e l'olio.

Spruzzarli con il vino, bagnarli con il brodo, salare e cuocere per 50 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 850 g di broccoletti
• Cipolla
• Aglio
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 bicchiere di vino bianco
• 1 bicchiere di brodo
• Sale