Braciole di maiale ai mirtilli

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Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d'olio, poi rosolatevi le braciole infarinate.

Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido è in parte evaporato.

Salate.

Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele.

Spalmate questo composto sulle braciole.

Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d'ora in forno caldo.

Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Vini di accompagnamento: Trentino Cabernet Sauvignon DOC, Morellino Di Scansano DOC, Aglianico Del Vulture DOC.

Braciole di maiale ai mirtilli
Totale calorie per persona
814

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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