Braciole alle mele

Mettere sul fuoco una padella con olio e burro e farli scaldare.

Aggiungere le braciole e cuocerle per 10 minuti.

Salarle e levarle dal fuoco.

Disporre le braciole in una pirofila unta e ricoprirle con le mele sbucciate, private del torsolo e tagliate a fettine sottili.

Infornare a 180 gradi per 30 minuti.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 12 braciole di maiale
• 6 mele
• 20 g di burro
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• Sale