Bon roll agli spinaci in crosta

Stendete un foglio di alluminio e rovesciatevi Bon Roll direttamente dal suo vassoio; avvolgete strettamente e chiudete torcendo le due estremità come fosse una caramella.

Mettete in forno già caldo (180°) e lasciate cuocere per circa 20 minuti.

Nel frattempo spremete l'aglio con l'apposito strumento e incorporatelo alla senape.

Ritirate il Bon Roll e lasciatelo intiepidire; quindi posatelo sulla pasta sfoglia stesa e spalmatelo di senape. Salate, pepate e avvolgetelo, con cura, con la pasta sfoglia. Tagliate l'eccedenza di pasta alle estremità e chiudete premendo bene. Con i ritagli di pasta fate delle piccole decorazioni a piacere.

Spennellate la superficie della pasta con l'uovo sbattuto con un po' d'acqua.

Mettete in forno già caldo (160°) e fate cuocere per 30 minuti. A cottura ultimata ritiratelo dal forno e affettatelo sono quando sarà tiepido. Servite con legumi bolliti saltati nel burro.

Tempi

• Per la preparazione: 60 min
• Cottura: 50 min
• Tempo totale: 110 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• una confezione di pasta sfoglia in rotolo già pronta
• 1 Bon roll agli spinaci
• 3 cucchiai di senape
• 2 spicchi d'aglio
• un rametto di timo
• un tuorlo
• sale
• pepe