Bocconcini di maiale al raviggiolo e put-pourri di pepe
Preparazione
Rosolare i bocconcini di maiale con olio, sale e pepe; sfumare col marsala e mantecarli col raviggiolo precedentemente fuso a bagnomaria con i pepi.
- Arista di maiale (548)
- Olio d'oliva (700)
- Pepe bianco (1)
- Pepe rosa (1)
- Pepe verde (1)
- Pepe (1)
- Raviggiolo (16)
- Sale (1)
- Vino marsala (114)
345
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 200 g di arista di maiale
- 100 g di raviggiolo
- Pepe verde
- Pepe rosa
- Pepe bianco
- Vino marsala
- Olio d'oliva
- Sale
- Pepe
Ingrediente principale
Vedi anche
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