Bocconcini all'aceto

Fare a pezzettini il petto di tacchino, salarlo e strofinarlo con lo spicchio d'aglio.

Versare in 1 padella l'olio, il burro, qualche foglia d'alloro, la cipolla tritata finemente e il peperoncino.

Aggiungere il tacchino a tocchetti e lasciarlo rosolare bene a fuoco basso.

Versare nella padella l'aceto e la panna da cucina.

Alzare la fiamma e cuocere fino a quando l'odore dell'aceto non sia quasi scomparso.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 700 g di petto di tacchino
• Sale
• 1 spicchio di aglio
• Olio d'oliva
• 30 g di burro
• 1 cipolla
• Alcune foglie di alloro
• Peperoncino
• 1/2 bicchiere di aceto di vino
• 200 g di panna da cucina