Bistecche allo yogurth

Tritare finemente i cetriolini e mescolarli allo yogurth, unire una presa di sale e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.

Cuocere le bistecche in una padella antiaderente.

Salarle e levarle da fuoco quando saranno ancora leggermente al sangue.

Servirle cosparse con la salsa allo yogurth

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di bistecchine di manzo
• 40 g di cetriolini sott'aceto
• 6 cucchiai di yogurth
• Sale
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato