Bistecche alle olive

Preparazione

Snocciolare le olive e frullarle con il peperone, 2 cucchiai di olio e il tuorlo.

Spennellare le bistecche di olio e farle grigliare sulla graticola ben calda per 2-3 minuti per parte.

Salarle, peparle e servirle cosparse con la salsa alle olive.

Ingredienti e dosi per 4 persone

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