Bistecche alla maremmana
Preparazione
Impanare le bistecche già idratate nell'uovo e nel pangrattato e cuocerle nell'olio per 5 minuti a fuoco lento.
Prima di servirle coprire ogni bistecca con fette di mozzarella e lasciarle sciogliere.
Servirle ben calde.
Prima di servirle coprire ogni bistecca con fette di mozzarella e lasciarle sciogliere.
Servirle ben calde.
- Mozzarella (896)
- Pangrattato (354)
- Soia (1340)
- Uova (186)
694
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 4 bistecche di soia
- 2 uova
- 2 mozzarella
- Pangrattato