Biscottini semplici

Disporre a fontana la farina, versarvi lo zucchero, il latte, il burro ammorbidito a pezzetti, i tuorli, il lievito, il sale e i semi di anice.

Amalgamare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Ricavarne un rotolo di 5 cm di diametro e tagliare tanti dischetti alti 1/2 cm.

Disporli sulla placca imburrata e cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti circa.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 400 g di farina
• 150 g di burro fresco
• 200 g di zucchero
• 4 uova
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 4 cucchiai di latte
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di semi
• Anice