Biscotti golosi con gocce di cioccolato

Prendete il cioccolato e tagliatelo a coltello grossolanamente sopra a un tagliere.

Sbattete l'uovo col sale in una ciotola, unite lo zucchero, il burro e amalgamate bene gli ingredienti; aggiungete l'aroma alla vaniglia, il lievito e incorporate pian piano la farina setacciata e, per ultimo, il cioccolato a pezzi. Naturalmente il cioccolato renderà l'impasto di un colore brunato.

Impastate il tutto formando una palla di impasto che dovrà riposare in frigo per 30 minuti.

Prendete ora la pasta frolla e stendetela sopra a una spianatoia ad uno spessore un po' alto. Tagliate con un coppa pasta rotondo (5 cm. di diametro) tanti cerchi che prenderanno la forma dei biscotti golosi.

Mettete i biscotti, distanziati tra loro, in una teglia ricoperta da carta forno e cuocete in forno caldo a 160 gradi per 9-10 minuti.

Appena i biscotti golosi saranno sfornati, fateli freddare e conservateli in una scatola di latta ben chiusa.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Decoupage e fantasia:
http://blog.giallozafferano.it/decoupageefantasia/biscotti-golosi/

Tempi

• Per la preparazione: 50 min
• Cottura: 10 min
• Tempo totale: 55 min

Ingredienti e dosi

• 300 gr. di farina 00
• 125 gr. di burro morbido
• 1 uovo intero
• 140 gr. di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• qualche goccia di aroma di vaniglia
• 100 gr. di cioccolato fondente
• un pizzico di sale