Biscotti bicolore
Ricetta originale
Ringraziamo Enza la Cuoca: In cucina con Enza
Preparazione
Foto della ricetta: Biscotti bicolore
Stendere la farina a corona, aggiungere gli ingredienti e l'ammoniaca per dolci sciolta nel latte tiepido. Impastare. Dividere l'impasto: in una metà aggiungere il cacao. Creare dei biscotti della forma desiderata e infornare. Attenzione perché nella cottura si gonfieranno parecchio.
Ingredienti e dosi
- 100 gr cacao
- 1 kg di farina
- 250 gr di zucchero
- 4 uova
- 100 gr di latte
- scorza di limone grattugiata
- 20 gr ammoniaca per dolci
- 200 gr olio di oliva
Ingrediente principale
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