Biscotti all'avena

In 1 terrina mescolare la farina, i fiocchi d'avena, il latte, il burro fuso, l'uovo, il lievito e lo zucchero.

Aggiungere i datteri e i fichi tagliuzzati, le noci a pezzetti e l'uvetta lavata in acqua calda e asciugata.

Riempire con l'impasto dei piccoli stampi imburrati ed infarinati e metterli al forno per 15 minuti circa, a calore moderato.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 tazza di fiocchi d'avena, farina e zucchero
• 50 g di burro
• 1 uovo
• 2 cucchiai di latte
• 50 g di datteri, uvetta sultanina, fichi secchi e noci
• 2 cucchiaini di lievito in polvere