Biscotti al miele

Setacciare la farina in una grande ciotola, unirvi il burro ammorbidito e tutti gli altri ingredienti.

Lavorare il composto fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea.

Stendere la pasta in una sfoglia di 1/2 cm di altezza e ricavarne dei biscotti con le apposite formine.

Disporli in una teglia foderata di carta da forno e infornare a 200 gradi per circa 15 minuti

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 350 g di farina 0
• 100 g di burro
• 100 g di miele d'acacia
• 100 g di zucchero di canna
• 1 limone (scorza grattugiata)
• 1 uovo
• 3 cucchiai di latte