Bietole con uvetta e pinoli

Bietole con uvetta e pinoli

Preparazione

Pulite le bietole, sminuzzatele e cuocetele in acqua e sale per 10 minuti.

In una casseruola di terracotta, rosolate un pochino d'olio la cipolla e l'aglio tutto tritato, quando la cipolla è dorata unite la farina e un pochino di peperoncino.

Ponete le bietole scolate, i pinoli, l'uvetta, messa in ammollo in precedenza, e cuocete per pochi minuti a fuoco lento mescolando ogni tanto. Servite con il pane fritto.
Bietole con uvetta e pinoli

Tempi

  • Cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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