Bietole al pomodoro

Bietole al pomodoro

Preparazione

Pulire e lavare le bietole; scottarle in acqua salata per 5 minuti.

Dopo aver imbiondito l'aglio ed il peperoncino nell'olio, aggiungere i pomodori grossolanamente frantumati, salare e, dopo aver fatto insaporire 10-15 minuti, unire le bietole scolate e farvele stufare per 10 minuti.

Il peperoncino è fondamentale per dare brio alla dolce bietola.

Bietole al pomodoro

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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