Bavette al prezzemolo (2)

In una padella fate soffriggere l'olio e l'aglio tritato finemente a calore moderato.

Nel frattempo preparate un trito finissimo di prezzemolo e basilico molto freschi (condizione fondamentale per garantire aroma e profumo al piatto) e fatelo rosolare per un minuto.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di pasta tipo bavette
• 2 spicchi di aglio
• 1 bicchiere di olio d'oliva
• Sale
• 1/2 manciata di prezzemolo e basilico