Barchette con uova e crema di tonno

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Preparazione

Preparate la crema di tonno con 100 g. di tonno all'olio e 100 g. di formaggio, pestandoli e passandoli nel mortaio con qualche cucchiaiata di crema di latte densa.

Riempirne a raso le barchette, fatte con la pasta brisée o con la sfogliata, e decorarle con strisce alternate di tuorlo d'uovo sodo passato e bianco d'uovo sodo finemente tritato. Barchette con uova e crema di tonno

Tempi

  • Per la preparazione: 9 min
  • Cottura: 0 min
  • Tempo totale: 9 min

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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