Banane flambantes

Sbucciare le banane, dividerle a metà nel senso della lunghezza e disporle a forma di fiore in un piatto imburrato.

Bagnarle con il succo delle arance e mezzo limone, cospargerle di zucchero a velo e lasciarle macerare almeno 4 ore in frigorifero.

Al momento di servire, versare un po' di rum sulle banane e infiammare; servire con la panna montata.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 5 banane
• 2 arance
• 1/2 limone
• 100 g di panna montata
• Zucchero a velo
• Poco di rum