Banane e formaggio al gratin (2)

Banane e formaggio al gratin (2)

Preparazione

Sbucciate le banane e tagliatele in due nel senso della lunghezza.

Disponetele in una pirofila con 40 g di burro, conditele con poco sale, un pizzico di pepe (o peperoncino in polvere) e fatele rosolare leggermente dalle due parti.

Bagnate le banane con il cognac (o il brandy), infiammatele, cospargetele con parmigiano misto a pangrattato e gratinate.

Banane e formaggio al gratin (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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