Baggianata piemontese con fagiolini

Baggianata piemontese con fagiolini

Preparazione

Pulire i fagiolini, lavarli e scolarli.

Fare un battuto con il prosciutto magro, il basilico, il prezzemolo e l'aglio.

Mettere il battuto in una padella antiaderente, aggiungere i fagiolini e i pomodori schiacciati,
sale e pepe.

Cuocere a fuoco vivace fino all'ebollizione girando regolarmente, in seguito abbassare la fiamma e cuocere dolcemente con coperchio per 40 minuti.

Servire sia caldo sia freddo.
Baggianata piemontese con fagiolini

Tempi

  • Per la preparazione:
  • Cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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