Avocado ai gamberetti
Preparazione
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 avocado, 150 g di gamberetti lessati per guarnire, un cucchiaio di aceto, 30 g di olio di oliva, succo di mezzo limone, un cucchiaino worchester sauce, 150 g di panna da montare, sale, pepe.
Tagliate a metà gli avocado, privateli del nocciolo e togliete la polpa, conservando le scorze.
Montate la panna, unite tutti gli ingredienti e frullateli per circa 10 minuti.
Mettete il composto in una ciotola ed incorporate delicatamente la panna montata.
Riempite con il composto gli avocado, guarnite con i gamberetti e conservate in frigorifero fino al momento di servire.
2 avocado, 150 g di gamberetti lessati per guarnire, un cucchiaio di aceto, 30 g di olio di oliva, succo di mezzo limone, un cucchiaino worchester sauce, 150 g di panna da montare, sale, pepe.
Tagliate a metà gli avocado, privateli del nocciolo e togliete la polpa, conservando le scorze.
Montate la panna, unite tutti gli ingredienti e frullateli per circa 10 minuti.
Mettete il composto in una ciotola ed incorporate delicatamente la panna montata.
Riempite con il composto gli avocado, guarnite con i gamberetti e conservate in frigorifero fino al momento di servire.
