Arrosto di vitello

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Preparazione

Cospargere la carne di un trito di timo, rosmarino, sale e pepe; farla rosolare da tutti i lati, a fuoco vivo, in un tegame appena unto di burro.

Chiudere il tegame e far cuocere in forno caldo per circa 40 minuti.

Servire l'arrosto, caldo o freddo, tagliato a fette.

Arrosto di vitello
Totale calorie per persona
380

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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