Arista di maiale al forno
Preparazione
Forare l'arista in più punti ed inserirvi il trito.
Avvolgere l'arista nel trito rimasto.
Cuocere in forno per 60 minuti senza grassi con due bicchieri d'acqua e spruzzare con vino bianco.
- Aglio (20)
- Alloro (10)
- Arista di maiale (115)
- Pepe (1)
- Prezzemolo (20)
- Rosmarino (10)
- Sale (1)
- Salvia (20)
- Vino bianco (75)
68
Ingredienti e dosi per 4 persone
Ingrediente principale
Vedi anche
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