Antipasto di mele

Preparazione

Passare il gorgonzola al setaccio, metterlo in una ciotola, aggiungere la panna e lavorare l'impasto fino ad ottenere una crema soffice.

Sbucciare le mele, tagliarle a dadini, metterle in una grande coppa, bagnarle con il succo del limone, versare la crema e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

100 g di formaggio gorgonzola
4 mele
1/2 limone
100 g di panna

Licenza

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