Aceto di champagne all'achilea

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Preparazione

I fiori di achillea devono essere gialli e sgranati.

Scaldare l'aceto aggiungendoci gli scalogni tritati; al primo fremito spegnere la fiamma e aggiungere i fiori di achilea.

Lasciar macerare 24 ore, poi filtrare e imbottigliare.

Aceto di champagne all'achilea

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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