Aceto alla menta (5)
Preparazione
Unire tutti gli ingredienti e lasciarli macerare per 1 mese all'ombra.
Dopo 1 mese di macerazione si potrà iniziare a consumarlo.
La conservazione massima è di 1 anno.
Dopo 1 mese di macerazione si potrà iniziare a consumarlo.
La conservazione massima è di 1 anno.
- Alloro (5)
- Chiodi di garofano (2)
- Foglie di menta (32)
- Pepe in grani (1)
- Sale (1)
- Aceto di vino (?)
- Scalogno (?)
10
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 500 cl di aceto di vino
- 100 g di sale
- Pepe in grani
- 80 g di scalogno
- 6 foglie di alloro
- 6 chiodi di garofano
- 200 g di foglie di menta