Tagliolini estivi

Cuocere i tagliolini al dente in acqua salata e, intanto, tagliare a striscioline sottili il prosciutto, emmenthal e i pomodori privi di semi.

Condire la pasta con questi ingredienti, aggiungendo le foglie di basilico e la maionese.

Mescolare bene il tutto con delicatezza e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo tagliolini all'uovo
• 200 g di maionese
• 100 g di formaggio emmenthal
• 100 g di prosciutto cotto
• 2 pomodori
• 5 foglie di basilico
• Sale