Tacchino al curry

Scaldare l'olio, disporvi il tacchino e su ogni fetta mettere il trito di odori, i capperi, una presa di sale ed una spolverata di curry.

Coprire il recipiente e cuocere a fuoco moderato per 15-18 minuti, rigirando a metà cottura ed unendo poca acqua.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 4 fette di tacchino
• 1 trito di cipolla e prezzemolo
• Alcuni capperi tritati
• 1 presa di sale
• 1 spolverata di curry