Panatine di mozzarella

Preparazione

Tagliare la mozzarella a fette spesse circa 1 cm e farle scolare; frullare delle fette biscottate con dei pinoli e impanare le fettine.

Scaldare un padellino antiaderente e mettere le panatine a scaldare un paio di minuti al massimo per parte.

Devono essere calde e non sciogliersi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

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