Meringhe al caffè (2)

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Preparazione

Montate bene gli albumi con lo zucchero; ponete il recipiente a bagnomaria e scaldate il composto continuando a montarlo con una frusta elettrica.

Appena è caldo ritirate dal fuoco e mescolate per far raffreddare.

Unite il caffè.

Mescolate.

Stendete un foglio di carta da forno sulla placca, distribuitevi il composto a cucchiaiate e cuocete in forno caldo a 120 gradi per circa 35 minuti.

Sfornate e fate raffreddare.

 Meringhe al caffè (2)
Totale calorie per persona
172

Ingredienti e dosi per 6 persone

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