Insalata di mare (6)

Dopo aver pulito i pesci, farli lessare in acqua calda per circa 90 minuti, dopodiché scolarli.

Le cozze vanno aperte separatamente.

Condire poi con l'olio d'oliva extra-vergine e il succo di limone.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 140 g di gamberi
• 110 g di seppia
• 20 g di cozze
• Succo di limone
• Olio d'oliva extra-vergine