Insalata con pollo e verdure
Ricetta originale
Ringraziamo Renato Pischedda: Le ricette by Ren
Videoricetta
Preparazione
Foto della ricetta: Insalata con pollo e verdure
Fate bollire dell'acqua con un pizzico di sale, immergete il pollo con il prezzemolo e qualche granello di pepe; a fine cottura scolatelo e lasciatelo raffreddare.
Lavate e mondate le verdure, tagliatele tutte in maniera omogenea e formate dei piccoli bastoncini, come dei piccoli fiammiferi.
Quando bolle l'acqua aggiungete prima le carote e lasciato andare per qualche minuto; aggiungete poi le patate e aspettate qualche minuto; alla fine aggiungete le zucchine.
A fine cottura scolate e mettete in un recipiente grande in modo che si raffreddi bene il tutto.
Aggiungete il pollo, tagliato a bastoncini come le verdure, e condite con olio, sale, pepe e una spruzzata di limone.
Ingrediente principale
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