Indivia belga in teglia

Mondate l'indivia e lavatela accuratamente.

Asciugatela, tagliate ogni cespo in quarti e sistemateli in una teglia leggermente imburrata.

Salate, pepate, coprite con il latte e il brodo.

Cuocete in forno caldo a 180 gradi per mezz'ora o fino a quando il liquido si sarà completamente asciugato.

Servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 800 g di insalata belga (indivia)
• 20 cl di latte
• 20 cl di brodo
• Burro
• Sale
• Pepe