Giravolte con carote alla siciliana
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
6 carote, olio, olive verdi, capperi.
Affettate sottilmente sei carote e fatele saltare, a fiamma viva, con tre cucchiai di olio.
Prima che prendano colore bangate con due cucchiai di aceto.
Aggiungete venti olive verdi schiacciate e un cuchiaio di cappri.
Mescolate bene e fate cuocere per circa 10 minuti.
Disponete nei piatti contornando le quattro Giravolte e servite.
6 carote, olio, olive verdi, capperi.
Affettate sottilmente sei carote e fatele saltare, a fiamma viva, con tre cucchiai di olio.
Prima che prendano colore bangate con due cucchiai di aceto.
Aggiungete venti olive verdi schiacciate e un cuchiaio di cappri.
Mescolate bene e fate cuocere per circa 10 minuti.
Disponete nei piatti contornando le quattro Giravolte e servite.
