Carpaccio con rucola

Carpaccio con rucola Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Carpaccio con rucola. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: manzo. ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Carni e secondi piatti Italian

Preparazione

Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle.

Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime.

Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, l'olio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire.

 Carpaccio con rucola

Ingredienti e dosi per 4 persone

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