Budino di biscotti
Preparazione
Lavorare a frullino 1 tuorlo d'uovo con 3 cucchiai di zucchero ed un pezzettino di buccia di limone.
Quindi unire 3 biscotti grattugiati finemente ed 1 albume precedentemente montato.
Riempire uno stampo precedentemente imburrato e cuocere a bagnomaria
Quindi unire 3 biscotti grattugiati finemente ed 1 albume precedentemente montato.
Riempire uno stampo precedentemente imburrato e cuocere a bagnomaria
- Albume d'uovo (14)
- Biscotti grattugiati (87)
- Burro (752)
- Scorza di limone (1)
- Tuorlo d'uovo (106)
- Zucchero (120)
1080
Ingredienti e dosi per 1 persona
- 1 tuorlo d'uovo
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 pezzettino di scorza di limone
- 3 biscotti grattugiati
- 1 albume d'uovo
- Burro
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di latte
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